Mulares y Montaña

Notas que educan en la conservación, cuidado y protección de los ecosistemas de nuestra cordillera chilena, junto a escritos y vídeos de Caballería y Mulares.

Papas con Chuchoca

Foto: https://www.cocina-chilena.com/. –La chuchoca tiene un origen en el mundo andino y mapuche, derivando su nombre de palabras en quechua y mapudungun que se refieren al maíz cocido y molido. Es un plato tradicional chileno que se prepara moliendo granos de maíz previamente cocidos y secados al sol.  Origen del nombre y…
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El Chairo

Foto: sabrosia.com. – La cocina del norte de Chile ha sido formada del aporte de los productos de las culturas indígenas del altiplano andino, los aimaras y atacameños, quienes desarrollaron una intensa agricultura basada en la producción de locoto, maíz, oca, papa, quínoa y zapallo; en ganadería, se utilizó mucho…
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La Huatia

. La huatia o guatia (del quechua watya, también kurpay manka; en aimara, watia) es un plato andino tradicional consumido en Perú, Bolivia, Argentina y Chile. Se prepara en un horno artesanal de tierra endurecida en forma de domo. Se calienta con leña y luego se entierran ingredientes como papas,…
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Centolla Magallánica

Un ejemplar de la especie. Lithodes santolla La centolla patagónica (Lithodes santolla), también llamada centolla magallánica, centolla austral, centolla argentina y centolla chilena, es un crustáceo que habita el lecho marino de las frías aguas del sur de América del Sur. Habita en las aguas costeras del sudeste del océano…
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Carbonada de Lota

. Este plato típico chileno es un plato con historia que hasta hoy se consume en todos los hogares chilenos con el nombre de “carbonada chilena”. Nació en las minas de carbón de Lota para cubrir la necesidad de las familias de los mineros, muy pobres y numerosas. Con esta…
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Cordero Magallánico

Foto: #elasadorpatagonico El cordero magallánico es un plato que se originó en la tradición ganadera de la región de Magallanes, donde los ganaderos ovinos necesitaban una forma práctica y sabrosa de cocinar los corderos. Las preparaciones con cordero son esenciales en la gastronomía chilena de la Zona Austral. El asado…
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Enguindao

El guindado o enguindado es un tipo de mistela elaborada principalmente con aguardiente y guindas. Historia El enguindado o también conocido como licor de guindas, es una bebida alcohólica, la cual es un tipo de la mistela. Se presume que se creó en la época colonial, debido al aumento de…
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Plaza de Mulas

Campamento Base Del Cerro Aconcagua Latitud: 32°38’57.05″SLongitud: 70° 3’27.59″WAltitud: 4.360 msnm Plaza de Mulas, Campamento Base del cerro Aconcagua. – Saliendo de Horcones y siguiendo la Ruta Normal de Ascenso al Cerro Aconcagua, encontramos una ciudad encantada de lonas multicolores, en la que convergen los idiomas del mundo. Año tras año, aparece y desaparece…
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Generalidades sobre la crianza de Mulas y Burros

. . ¡Bienvenidos al criadero La Flor en Titiribí, Colombia! En este artículo exploraremos el mundo de los asnales y mulares, criaturas fascinantes que han sido mejoradas a lo largo de los años. Hablaremos sobre el origen de estos animales, las diferencias entre ellos y cómo se han ido perfeccionando…
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Los Mulares del criadero Corral Victoria
en la Cordillera

Luego de meses de aprendizaje en La Parva, donde el arriero Juan Carlos Valenzuela, las cuatro mulas de nuestro criadero ya pueden ser montadas y han obtenido de ellas un óptimo resultado tal como escucharán en el “acampado” mensaje de voz de un arriero. Escuchar Audio
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Mulares y Turismo

Por Hernán García* – Un mular es un animal producto de la cruza de un equino y un asnal. De esta forma, existen dos tipos de mulares: los primeros son el resultado de la cruza entre un asno o burro, y una yegua, denominados simplemente como mulas o “mular castellano”,…
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¿Qué es una Cabalgata?

Una cabalgata no es otra cosa que una excursión a caballo. – La idea básica es la exploración de la naturaleza y el paisaje en conjunto con el animal. El caballo es, por una parte, un medio de transporte y, por otra, un amigo con el cual compartir las vivencias…
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Instrucción en Ganado Mular
del Ejército de Chile

. . El Comando de Operaciones Terrestres del Ejército de Chile compartió en RR.SS. un interesante video con la instrucción que en Ganado Mular realizaron los efectivos del Destacamento de Montaña N 17 “Los Ángeles” . #FuerzaTerrestreEnAcción pic.twitter.com/lH02OyBIJ6— Comando de Operaciones Terrestres (@COT_FT) June 29, 2023
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Francisco González – Cabalgatas

Realizamos diferentes Cabalgatas en las Cercanías de Villa Cerro Castillo, región de Aysén Francisco GonzálezInstagram: https://www.instagram.com/patagonia_campera/
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Arriero Gerardo Ortega Martínez

Se hacen cabalgatas en el cajón del Maipo. Lugares: Gran Salto Olivares, Tupungato, Río Colorado. Gerardo Ortega R.Mayor información: +56 9 9844 1403Dirección: Cajón del Maipo – Santiago – ChileE-mail: g.o.martinez@live.comInstagram: https://www.instagram.com/cabalgatastupungato/
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Cabalgatas La Herradura Puerto Fuy

Cabalgatas por la maravillosa zona de Puerto Fuy en Panguipulli, a orillas del precioso lago Pirihueico René MartínezMayor información: +56 9 9595 3370Dirección: Puerto Fuy – Panguipulli – Región de Los Ríos – ChileFacebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100082178502522
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Los Mulos en La Guerra

© 2021 Luis Miguel Urrechu Este trabajo da una idea excelente de la experiencia hecha en Alemania con mulos de Baviera y de la provincia de Hannover empleados en artillería de montaña durante la campaña rumana. Selección Los animales de más de 1’55 metros de talla fueron eliminados como animales…
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Jorge Excursiones Chile

Para que puedas conocer una parte de estas aventuras, organizamos Tour y Excursiones tanto a la costa como a los glaciares de los Andes, Tour y Excursiones en el Cajon del Maipo. Estamos especializados en los alrededores extensos de Santiago, también efectuamos Tour y Excursiones a la IV Región, La…
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Homenajes a Los Mulares

Las razas de asnos y sus híbridos mulares se siguen utilizando en todo el mundo como animales de trabajo, paseo y ahora deportivo. Es el resultado del cruce de asno con yegua. Son animales fuertes, coceadores y usados por los ejércitos en el transporte de cargas por montaña. Se denominan…
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Mulares en Chile

Por Hernán García Un mular es un animal producto de la cruza de un equino y un asnal. De esta forma, existen dos tipos de mulares: los primeros son el resultado de la cruza entre un asno o burro, y una yegua, denominados simplemente como mulas o “mular castellano”, y…
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Vendedores de Leche de Burra:
una Tradición que se Extingue

Ricardo Alegría practica un oficio en agonía. Lleva 25 años paseándose por el centro de la capital montado sobre el lomo de alguna de sus burras. Asegura que seguirá en este trabajo hasta los 80 años, como su padre, de quien lo heredó. ¡Leeeche, leche buuurra!”. Son pasadas las 8…
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Extraordinario Documento Fotográfico

Fotografía de hace 100 años atrás, época en que eran famosas las Topeaduras en la Vara, deporte ecuestre muy practicado en la zona central de Chile, desde Santiago a Angol. En la fotografía se aprecian cuatro huasos jóvenes montados sobre las mulas y de a dos “conjuntos” por equipo. Las…
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Contratar Caballos y/o Mulas
Farellones – Glaciar La Paloma

Victor Araya Polanco +569 85098899 (sobrino de Don Luis Polanco Leal)Javier Morales: +56992918057Marco Berrioz: +56993478505Luis Patricio Quiroz Robles, alias “Pato-Lucho”: 3215886, +56997790735 y +56992660628Javier Pinto: +56990973965Los valores son del orden CLP$25000 (US$ 32.9 as of August 2021) por animal y por día. A ello se debe sumar el valor del caballo del…
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¿Cuál es la Historia de las Mulas
en los Estados Unidos?

Además de ser el padre de los Estados Unidos, George Washington fue un iluminado aficionado de la agricultura – un visionario que, ya pronto, vio el verdadero valor de la mula. Pero justo desde el principio, él se enfrentó a un obstáculo mayor. En aquel momento, el Gobierno Español prohibió…
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¿Son las Mulas y los Burros
buenos animales terapéuticos?

Hay mucho que podemos aprender acerca de nosotros mismos y la forma en que nos comunicamos con los demás a través de la interacción con los animales en general y con los equinos en particular. Por ejemplo, sus usos en los programas terapéuticos de equitación para personas con discapacidad generan…
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Mulas y Burdéganos

Una mula es el resultado de un asno macho (reproductor) y una hembra de caballo (yegua) “Un caballo tiene 64 cromosomas y un asno 62. La mula se queda en 63. Las mulas pueden ser macho o hembra, pero debido al número impar de cromosomas, no pueden reproducirse. Sin embargo,…
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Conversando con el “Maestro”
Gustavo Peña Benítez

Profesional a cargo de los Mularesen criadero Corral Victoria. – ¿Dónde naciste y creciste? BUENO, YO SOY NACIDO Y CRIADO EN UN PUEBLO BIEN PINTORESCO, ESTA UBICADO EN LA REGIÓN DEL BIO BIO Y PROVINCIA DE ARAUCO DE NOMBRE CONTULMO, QUE EN MAPUDUNGUN SIGNIFICA “LUGAR DE PASO O PASO FRANQUIAL”. Integrado…
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